庭石屋の岐阜あれこれ日記

「しゃぶ菜」モレラ岐阜店でも肉の使い回し

　クリエイト・レストランツ（東京）は１日、展開するしゃぶしゃぶ食べ放題の「しゃぶ菜（さい）イオン大高店」（名古屋市緑区、現在は閉店）で客に提供して残った牛肉などを再度別の客に出していた問題で、ほか３店舗でも同様の使い回しが判明した、と発表した。

　新たに分かった３店舗は、しゃぶ菜の「モレラ岐阜店」（本巣市）、「イオン新潟南店」（新潟市江南区）、「イオンモール大阪鶴見店」（大阪市鶴見区）。岐阜の店では、店の責任者の指示で約１年間、継続的に肉の再利用をしていた。新潟と大阪の店では、従業員個人の判断で２―４回再利用した。かかわった社員は「肉がもったいなかった」と説明。現在のところ、体調不良を訴えた客はいないという。

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身近でも出てきましたか。

まあ、モレラの店は行ったことないんですがね。

ただでさえ、来客数が苦戦しているモレラで、結構閉店する店多いから、時間の問題か？

でも、食べ放題の肉、飛騨牛のしゃぶしゃぶ食べたら、もう食えないね。

あ、でも飛騨牛は・・・・・・・




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